Cuối tuần chỉ cần 10 phút để chế biến món trứng này, bạn sẽ có trứng ngon để thưởng thức với cơm hay bún suốt cả tuần!
Cách làm trứng ngâm nước tương
Chuẩn bị nguyên liệu:
- 6 tép tỏi, 12 củ hành tím, 4 quả ớt hiểm, 1 nắm rau mùi
- 1 thìa cafe vừng rang chín, 120g nước tương, 120g nước lọc, 40g đường
Các bước thực hiện:
1. Luộc trứng: Đun nước với chút muối và giấm, cho trứng vào luộc khoảng 6 phút, sau đó vớt ra và bóc vỏ.
2. Pha nước tương: Trộn nước tương, nước lọc, đường, tỏi, hành, ớt và rau mùi vào bát, khuấy đều.
3. Ngâm trứng: Ngâm trứng vào hỗn hợp nước tương đã pha.
4. Hoàn thành: Trứng ngâm nước tương có thể dùng chung với cơm nóng, bún hoặc mì.
Món ăn này vừa đơn giản, giàu dinh dưỡng, dễ bảo quản và tiết kiệm chi phí.
Ngâm trứng: Đặt trứng bóc vỏ vào bát nước tương pha, bọc kín và để tủ lạnh qua đêm.
Hoàn thành: Khi ăn, lấy trứng ra, thêm vừng rang vào. Món trứng ngâm nước tương chế biến theo kiểu Hàn Quốc rất đơn giản và ngon, có thể ăn cùng cơm hoặc bún. Trứng mềm, thấm gia vị mặn ngọt hấp dẫn. Chúc bạn thành công!
Source: https://afamily.vn/cuoi-tuan-bo-10-phut-lam-mon-trung-nay-ca-tuan-co-trung-ngon-san-sang-an-voi-com-hay-bun-deu-xuat-sac-20211226083558231.chn